Manfaat Minuman Muntahai

Minuman Muntahai Dari China

Minuman muntahai, merupakan salah satu minuman populer yang berasal dari negeri China. Seperti yang kita ketahui, Negara Indonesia memiliki banyak kekayaan kulinernya yang sangat membanggakan dan juga bisa disaingkan dengan menu-menu masakan dari luar negeri. Dengan banyaknya orang keturunan China atau Tiobghoa yang menetap tinggal di Negara kita inilah, banyak kuliner khasnya yang menjadi favorit dari masyarakat di Indonesia.

Minuman muntahai adalah salah satu minuman yang mempunyai manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Minuman muntahai ini bisa kita cicipi di kawasan Kota, Jakarta Barat, tepatnya adalah di dalam area Pasar Kawi. Minuman ini dibuat dengan menggunakan buah muntahai, yaitu sejenis buah pala yang kemudian direndam dengan air panas.

Minuman muntahai ini memang dibuat untuk orang-orang yang sedang sakit, tidak enak badan, seperti misalnya meriang, sakit tenggorokan, flu, panas dalam, dan juga batuk. Asal mula tercipatanya minuman muntahai ini rupanya ditemukan dengan tidak disengaja, mengingat pada jaman dahulu sangat sulit untuk mendapatkan obat-obatan, warga Tionghoa lalu berbondong-bondong mencari tanaman herbal yang berkhasiat bagi kesehatan tubuh, dan salah satunya muntahai.

Minuman muntahai ini dibuat dengan membutuhkan waktu yang cukup lama. Ya, memang untuk mengolah muntahai guna dijadikan sebagai minuman herbal yang segar memerlukan proses yang sangat lama, khususnya pada saat akan mengeluarkan daging muntahainya itu.

Terlebih dahulu, muntahai mesti direndam dengan air panas, barulah kemudian kulitnya akan mulai terkelupas. Buah muntahai yang kulitnya sudah terbuka, bakal terlihat daging buahnya yang berbentuk seperti bubur. Muntahai pun disajikan di dalam gelas yang tinggi, yang di dalamnya terdapat air yang sudah diisi dengan buah muntahai. Warna minumannya itu hitam legam sementara aromanya hampir mirip seperti cincau hitam. Aroma obat-obatan herbal yang ada di dalam kandungannya pun menguap, sementara itu buahnya sendiri bertekstur seperti agar-agar atau jelly.

Minuman muntahai ini dulunya memang selalu disajikan ketika masih panas atau hangat, tetapi sekarang ini, rupanya juga sudah ada minuman muntahai yang disajikan dingin dan menggunakan es batu. Ya, hal itu disebakan karena banyaknya permintaan dari masyarakat yang suka dengan minuman-minuman dingin.